2010年11月28日
秋の風物詩~干し柿作り
楢原の「みちした」さんの柿をもがせていただきました。
柿採りは、本当は竹製の『ぶっぱさみ』でやるもんですが、
前回、竹先をくじいてしまったので、今回は『柿採りバサミ』で。
渋柿だけれど、赤く やわらかく 熟したモノは あま~い!
奥多野では 『じゅくし』 と呼んでます。
時折、 シブ~イ!
昔は むいた皮も干して 子供のおやつ代わりだった!
先日のはビニルヒモで吊したけれど、
今回は本格的に縄をなって。
早く、干し柿食べたいね~。
こちらはヤギ達のために 桑の枝打ち。
桑の葉が この時期 貴重なエサとなります。
先日小学校の森林体験で枝打ちを教わったので、
しっかり コツをつかんでいた。
上野村らしい 秋の一日。
かず
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