2009年05月10日
第1回料理教室
今日は料理教室が行われました。料理教室は今年度から新たに作ったカルチャー教室です。記念すべき第1回目は・・・『上野村の郷土料理』を作る事にしました。中でも、メインは川魚の炭火焼！元気に泳いでいる山女を子どもたち一人一人が素手でつかみ、さばいて串に刺して焼く事を体験しました。
学園の魚料理は切り身で注文することが殆どですし、最近は理科で魚の解剖をやらないようで、殆どの子ども達が魚、それも生きている魚をさばく事は今回が初体験でした。
魚はさばいている途中も山女はバタバタと逃げようと必死で、途中で逃げられたり、恐る恐るさばく子が大半でした。でも中には手馴れた手つきでさばく子もいてびっくり！ どうしても怖くてさばくことができなかった子もいましたが、代わりにさばいた魚を最後までしっかりと見ることはできました。それぞれが頑張り、いい体験をしたなと思います。今日の体験は子どもたちぞれぞれの心の中で色々と考えたり思うことがあったかなと見ていて思いました。
実は最近、食事で嫌いなものが出たらぶつぶつ不満を言ったり、残したまま冷蔵庫に放置するという事が多くなっていました。「食べる」という事に対し、心から「いただきます」という言葉、「ありがとう」という気持ちをもってこれから食事を摂ってくれるきっかけになったらなぁと思いました。
やっち
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- at 23:32
comments
自分で捕まえて、自分でさばいて・・・またキャーキャー騒ぐKが目に浮かぶようですが・・・。
きっと本当のいただきますの意味が少しわかった事でしょう。
普段の生活の中では､私自身も忘れてしまう事が多々あり、反省です。
もったいない！という気持ちは人一倍あるので、ほぼたいらげさせていただいてはいますが！
食べる分量を考えて作る、必要な分だけ、というのも大事かもしれませんね。ｆ（ｖ、ｖ）
いい体験ですね！！どんどん こういう体験をやらせてやってほしいかと思います。
今年は母の日のﾒｯｾｰｼﾞはないんですね！！
写真での．．．
ふふふ…。それはお楽しみ…っつー事で…。
今はお教えできませぬ…。
ふふふ…。