かじかなblog

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事前合宿の最終日に、最後の体験として「上野村の郷土料理作り体験」を行ないました。
作ったものは、川魚の炭火焼・おやき（高菜のおやき、特製みそ入りおやき）・葱味噌入り焼きおにぎり・すいとんです。
それぞれグループに分かれて作った結果は・・・

川魚の炭火焼では、漁協の方からとれたての山女を頂き、新鮮な川魚をいただくことが出来ました。普段、ししゃもですら細かく魚の骨をよけている子どもも、頭から尾の部分まできれいに食べる事が出来たり、何匹もおかわりして食べる子がいたりと好評でした！

おやきのグループでは、生地から具が飛び出る・・・！というハプニングもありましたが、やっているうちに腕が上達したり、丸いおやきだけでなく、きのこの形やハートの形、人の顔をした形・・・といろんな種類のおやきを作って楽しんでいました。

葱味噌入りおにぎりのグループは・・・ご飯がまとまらなくて一部葱味噌チャーハンになってしまうものもありましたが、お米3升分ものごはんをおにぎりにしてくれました！よく頑張りましたね。

学園の食事と言えば外ご飯！でも、残念ながらその日は午前中雨が降り、室内での食事となりました。今度合える時は外ご飯を体験させてあげたいですね～。
また、普段の生活でも上野村の味をどんどん取り入れたいなぁと思っています。

やっち