2008年07月07日
うどん作り
子ども達のお気に入りのメニューの一つに「うどん」があります。
その理由を聞くと、つるつると食べ易いこと、そして作るのが簡単だから！となんとも単純なわかり易い理由なのですが。。。そんな子ども達の気持ちを察して（？）、毎日の食事作りは大変ですから、特に行事がある忙しい日は乾麺を使った簡単なメニューにすることもあります。
そんな大活躍のうどんですが、普段は作ってある麺を食べる事が多いものの自分で作ることもできるのです！そんなことを子ども達に知って欲しいな、一から作ることを経験して貰いたいな・・・と思っていました。そこで昨日はたっぷりと時間があったので、子ども達にうどんの麺から作ってもらい、そこから茹で、汁を作って食べてもらう事にしました。使う粉は群馬県産の地粉です。まぜまぜ、こねこね・・・と作ること数時間。お昼には美味しいうどんを食べることができました。
いつも食べているうどんと比べてどうだったかな。
また機会があれば一から作って食べることを学んでいきたいなと思います。
やっち
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- at 23:52
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