かじかなごはん

・切り干し大根と厚揚げの煮物
・じゃがいもの煮っ転がし
・わかめスープ
　切り干しはおなじみM樹作。味付けもしょっぱすぎず、甘すぎずとちょうどよいさじかげんです。さすが学園のおねーちゃん。
　じゃがいもはちと甘すぎて、量が多すぎた...。何も全部よそりきらなくてもいいんだが、食当さんよ...。食後は数名食べ過ぎによる腹痛。反省...。さこー

　今日のお夕食は
鶏の唐揚げ　K香作
オニオンリング　K朗作
白菜大根大量スープです。
　揚げ物ばかりですが二人とも表面はサックリとベストな状態で仕上がりました。レベルアップがうかがえます。揚げ物だけだと胃がもたれるので、白菜と大根を大量に入れ、あっさり仕上げました。さこー

ネギとワカメのピリ辛炒め
蒸かし里芋の胡麻味噌和え
納豆
お味噌汁（ワカメ・人参・大根）
ごはん

野菜たっぷり豆乳グラタン
(白菜・人参・ブロッコリー・ジャガイモ・玉ねぎ・ベーコン)
コンソメスープ(玉ねぎ・人参)
ごはん

豆乳のホワイトソースはＭ樹が作ってくれました。
以前よりレベルアップ！どんどん上達していくね。

たご

カレーちからUDON
椎茸と昆布の佃煮

大量のうどん＆オマケでミニお餅。
それだけでは足りずごはんおかわり！
で、「もっと食べなよ」の声に３杯目に突入する某園生・・・
乙女なので名前は伏せておきますが・・・すごい食欲！

たご

・車麩の卵とじ
・風呂吹き大根（味噌だれで～）
・ごはん
・大根と油揚げのみそ汁

今日は小学生バレー新人戦！5：00起きでレッツらゴー

しょうへ

・豚とこんにゃくと人参の味噌炒め
・にんじんの胡麻和え
・根菜たっぷりスープ
・白菜漬け
・ごはん

しょうへ

・クレープ
・キーマカレー
・ミートソース
・卵入りツナマヨ
・チーズ
・レタス
・さつまいもあん
・スゥイートポテト風あん
・生クリーム
・バナナ

本日はクレープパーリー。
いろんな具を巻き巻きして食べます。
クレープだけじゃたらないのでカレーやミートｿｰｽをご飯で食べてました。
恐るべし学園生の胃袋。

小宇宙（コスモ）を感じる･･･。

しょうへ

大根のツナ煮
里芋の白和え
お味噌汁(人参・玉ねぎ)
ごはん

某園生、「今日は里芋のしろかずえだって！」

・・・それは「しらあえ」と読むんです。
しろかずえって誰ですか！

たご

・焼き豚（頂き物です。多謝多謝）
・切り干し大根
・ツナわかめサラダ
・焼き海苔
・大根のみそ汁
・ごはん

切り干しはＭ樹の作品。味見あんまりしないので最後の最後まで秘密。ちゃんと味見してよね。
サラダはＨるの作品。これは簡単なのでラクチン♪

しょうへ

・鳥のからあげ
・ひじきと切り干し大根の炒め煮
・すいとん
・ごはん
・みそ汁

なり（影）

ごはん
納豆
車ふの醤油煮
すいとん・・・たっぷり

すいとん・・・た～くさん作ってくれました。

今度はおっ切り込みを作りたいって。

かず

ごはん
タラの酒蒸し
小松菜おひたし
長ネギの梅肉炒め
人参ゴボウ素揚げごま塩和え
人参と玉ネギのサラダ
けんちん汁

長ネギの梅肉炒めは、梅好きにはヒット！
かず

アジの開き
Ｙ香特製☆野菜炒め(白菜・人参・玉ねぎ)
Ｋ太特製★ほうれん草と豆腐の中華和え
Ｒ佐特製☆お味噌汁(人参・大根・油揚げ)
ごはん

朝も30～40分で一人で一品作る余裕が出てきました。
慌ただしくなく、余裕でサラッと。イイネ！

たご

大して辛くない麻婆豆腐
Ｍ琴特製☆時期ハズレそうめん(わかめ・ねぎ入り)
Ｋ志特製★何で味付けたの？スープ(人参・玉ねぎ入り)
ごはん

そうめん、さっぱりとした口当たりで美味しかったです。
スープは･･･ダシとってないでしょ？醤油･･･か何かで味付けたような気もするけど･･･ほぼ無味だよ？でも何となく味はして･･･おいしいと言えばおいしいよ！なスープでした。

一品作って～のリクエストにパパッと応えられるようになった園生。
しかし、おいしい！時と、おいしくない訳ではないんだけど･･･？？の時と、その日によってバラバラ。
100発100中になるよう頑張って！

たご

・大根と油揚げの味噌いため
・レンコンと人参のピーナッツ和え
・白菜漬け
・高野豆腐と野菜の味噌汁
・ごはん

白菜漬けうまーーい。冬の宝ですな。

しょうへ

・肉団子スープ
・きんぴらゴボウ
・ポテトオムレツ（カレー風味）
・ごはん

肉団子スープにはタップリの大根と人参。それに白菜。そして、ニンニクショウガにネギだくで。
ちょっぴり片栗粉でトロミをつけて...これが温まらない訳ありません。
冬はこういうのが幸せ♡

きんぴらはＲ佐の一品。ごぼうがいろんな大きさで中には親指ぐらいのやめっちゃ小さいの悪く言えば不揃い...よく言えば色々な大きさで食感が楽しい。作ってる時もフライパンからファイヤーしたかったらしく、酒を入れてぶぅおーー！また入れてぶぅおー！作ってるそのさまは...。

もう魔女。

まぁ、甘めで味はおいしかったです。

ポテトオムレツはＹ香の作品。朝のカレーポテトをオムレツ風にしました。残り物を工夫したものにさらに工夫を重ねる...。うーむ、良い主婦になれるね。
ただ...若干、卵が足らなかったので美しくは仕上がらなかったけど味はうまし~！！

しょうへ

ご飯
おみそ汁
白菜炒め
カレーポテト
　今日のみそ汁は豆腐・油揚げ・ネギの具の王道が揃いました。これだけでもおいしさが違います。ポテトは昨日の残ったカレーを和えてみました。さこー

　今日の夕食は
白菜と鶏肉のカレー
こんにゃくとゴボウ炒め
　カレーは白菜・大根等いつもとは違う具材を入れてみました。カレーだけあって学園生の食欲が違います。ご飯２升も則スッカラカンです。さこー

学園一(!?)食いしん坊のＹ香＆Ｙ花が
皆のために おやつを作ってくれました。
　
　

みにみにパンケーキ
お土産の ふぐ煎餅
お茶

ほんのり甘いパンケーキに
頂いたジャムをちょこんとのせて。
美味しく頂きました。

たご

今日はＨがソロ料理に挑戦しました。
メニューはチャーハン。中華大好き人間Ｎ指導員も参戦！
　
　
　

Ｈ特製海鮮チャーハン(シラス・海老）
Ｎ特製中華スープ(ワカメ・たっぷり黒胡麻）
　
　
　

Ｎ特製海老チャーハン（おかわり用）
Ｈ特製和洋折衷スープ（人参・玉ねぎ）
　
　

Ｈ特製和洋折衷スープ、Ｎ指導員が途中から胡麻油等々を足して中華スープに...
と思ったら、途中からコンソメスープの味？
最後はなんか......和風の味がするんだけど...

「何入れたの？」
「コンソメだけだよ」
「そうなの？なんか和風の味する」
「.........あと昆布とカツオ節(小声)」
　
や　　っ　　ぱ　　り　　ね　　！　！
　
なかなかお目に掛かれない不思議なスープでした。
でもチャーハンもスープも美味しかったよ♪

たご

スクランブルエッグ2種
（しらす・わかめ・桜海老／ハム・パセリ）
Ｍ琴特製ほうれん草ときのこのソテー
Ｋ志特製お味噌汁
ごはん

たご

ごはん
里芋五目煮
焼きハム
白菜漬け
ジャコ大根味噌汁
１５０％オレンジ手絞りジュース！
イチゴ

里芋＆さつま芋の煮物だったのでこれだけでも結構お腹一杯。

かず

　本日の夕食は
野菜たっぷり豆乳シチュー
K志特製わかめ炒め
です。今日は雪で冷え込みがはげしいので、あったかシチュー。白菜・大根具沢山で多めに作りましたが、あっというまに完食です。
K志は今回春雨とわかめ炒めなる物を作り出しました。お味は、中学男子らしいお味で♪徐々にではありますがレベルアップをしています。この調子でソロ料理をやり遂げて欲しいです。さこー

カレイの煮付け
Ｍ樹＆Ｈ特製 変わりダネきんぴら
（レンコン・人参・糸こんにゃく・白胡麻）
Ｙ香特製お味噌汁（大根・玉ねぎ・長ネギ・わかめ）
ごはん

たご

・厚揚げと白菜の炒めもの
・里芋とじゃこの煮物
・納豆
・ごはん
・味噌汁

しょうへ

・油林鶏（ユーリンチー）
・そうめんサラダ
・大根と玉ねぎとジャガイモと車麩のコンソメスープ
・ごはん

頂きモノの唐揚げ用のお肉が食べ切れなくて冷凍してあるのでソイツを使って一品。
油林鶏とは「唐揚げの香味ソースがけ」ってやつですね。ごはんにもチベタイビールにも合うのです。
唐揚げはサクっと2度揚げ。

そうめんサラダはM琴＆K香の合作。
玉ねぎやこんにゃくなんかとそうめんをマヨネーズで和えました。
うーむ。夏の残骸のようでなんともこの時期食べるとアッチー夏を思い起こさせなんだか切なくなる一品。（アッチー夏が恋しくて恋しくて焦がれる...）でも、マヨネーズの酸味が良い感じでさっぱりとおいしい～。

スープはK志の一品。彼...色々とやってくれるので楽しみです。今日はどんなドラマが...。
最初は昆布出汁だけ準備してあったので「どうしよう...」と悩み。何かに気付いたように野菜を切り投入。そしてまたなにやら考えて...コンソメ投入！今日は何個か！？

2個でした。まぁ。普通です。

昆布出汁にコンソメという奇抜な組み合わせも彼だからこそかな？いろんな旨みが組み合わさってまぁ、おいしかったです。
でも...彼のせいではないのですが。何人かのお椀の中には「車麩」だけが二つスープにたたずんでいるというなんとも哀愁漂う事に...あぁ、ほかの野菜たちはどこへいったの...。あっちのお椀は何だか賑やかそうね...あぁ...今年も寒い冬だわ...。

具は均等に入れましょう。

しょうへ

きんぴらごぼう
お雑煮
　あまったお餅で雑煮です。オーブンでこんがり焼いて、汁を掛けていただきます。全体的に量がすくなめですが、餅は腹持ちがよいため、給食までもつでしょう。多分...。さこー

今日は、
ぶりと白菜と大根の照り焼き
揚げ餅
コンソメスープ
　なんだか全体的に茶色物になってしまいました。
しかし、香ばしい分食が進みご飯の減る量も早いです。
餅は乾燥しすぎて、油を吸ってしまい、ちょっと重くなってしまいました。反省
さこー

・肉じゃがコロッケ
・千切りキャベツ
・春雨入り野菜炒め
・具沢山味噌汁
・ごはん

今日のコロッケはソースのいらないコロッケ。
メークインをひき肉、玉ねぎと肉じゃが風に甘めに柔らかく煮てマッシュ！！
それに衣につけてあげます。メークインは男爵で作るよりネットリするので水分多くして食べやすくしました。
野菜炒めはK一朗とR河の合作。おいしいケドまだまだ工夫が必要な一品。
修行あるのみ！

しょうへ

鶏肉のネギ煮
野菜炒め（白菜・人参・こんにゃく）
納豆
お味噌汁
ごはん

納豆も15人分あると、お～おきなピラミッドが出来ます。
お家ではなかなか見れない光景。

たご

*昼食*
2色丼（豚キムチ・炒り卵）
Y花特製オニオンスープ

*夕食*
具沢山味噌汁(白菜・人参・大根・ごぼう・ねぎ・こんにゃく）
ごはん

今日は村行事どんど焼きがあるため簡単早夕飯でした。

たご

ロール白菜
野菜炒め
お味噌汁
ごはん

たご

カレーパスタ
野菜スープ（人参・じゃがいも・たまねぎ）
豆腐と大根のツナサラダ
おかわりにごはん！

たご

中華炒め（人参・白菜・きくらげ・春雨）
レンコンの素揚げ
桜海老入り卵焼き
お味噌汁（豆腐・大根）
ごはん

たご

おでん（ちくわ・はんぺん・がんもどき・こんにゃく・大根・ごぼう天・卵）
ごはん

たご

　今朝は
焼き鮭
切り干し大根
しぼりたてオレンジジュース
　オレンジは無農薬・無添加そして無濃縮還元の果汁150％のフレッシュジュースです。
強烈な酸味がみんなの眠気を吹き飛ばします。さこー

　本日は
肉豆腐
　白菜がいっぱいあったのでなべに大量投入！ほかにもねぎ・豆腐にも味が染み込み身体が温まります。寒い日はなべが一番。学園生の食も進みます。
　デザートにはK一朗がぎざぎざカットしたキウイフルーツです。技のキレも上がっています。
さこー

・関西だしうどん
・天ぷら（小エビと桜海老のかき揚げ、人参玉ねぎのかきあげ）
・頂き物の鶏のから揚げ（Y香ママごちそうさまです）
・大根とわかめのツナマヨ和え

大根の和え物はM樹＆Y香の中2コンビの力作。人参使うだの使わないだのP－P-言いながら
作り上げました。M樹の人参嫌いはいつになったら克服するのやら...。

K一朗は「腹減った～。もう倒れそう...。」とか言いながら干し芋ガジガジしようとしている...。
Y花の「だめ～！！ご飯前でしょ！」と言われトボトボと宿題に戻る...。

最近の子は空腹を感じる事が無いらしいのでこれも良い体験。

しょうへ

ごはん
納豆
人参と里芋の炒め煮
レンコン＆人参のごま塩炒め
焼き芋（蒸かしました）
具だくさんおみそ汁

焼き芋は、温めついでに蒸かしました。
甘みがあって美味！

里芋は学園産。
毛布にくるんで屋内で大事に保存してますよ↓

里芋、人参、レンコンなどの根菜は、カラダの芯から温めてくれます。
寒い冬に負けないカラダを作ろう！

かず

ごはん
鶏肉の炒め煮
白菜漬け物
大根・こんにゃく・人参の煮物
おみそ汁
オレンジジュース・・・うえの農協の美味しいジュースです！

かず

ゆかりごはん
ホッケ
きんぴらゴボウ
大根おろし
おみそ汁

かず

パスタ
チリコンカン
白菜のつけ合わせ
おみそ汁

かず

ピリ辛中華丼
おみそ汁

かず

さつま揚げと白菜・玉ねぎの炒め物
すいとん汁
ごはん
みかんゼリー(さこー家産・ゼリーも果汁100%☆)
みかん

たご

白菜と根野菜の煮浸し
玉ねぎと椎茸の肉炒め
お味噌汁(麩・わかめ)
ごはん
昆布のおかか和え

学園生が帰ってきました。おかえり～
待ちに待った皆の笑顔！
といっても、今日帰ってきたのはたったの5人。
他の皆は明日帰ってきます。今から会うのが楽しみです。

たご