かじかなごはん

レンコン・ゴボウ・ニンジンのきんぴらごぼう
納豆
K兄特製水菜の浅漬け
お味噌汁
ごはん
柿

今日はとても天気が良いです。
真っ白なシーツを干した時の気持ち良さはCMの爽やかさ並み。
学園生、OBの皆に見送られて元気に学校へ行きました。

たご

カボチャと鶏肉の豆乳シチュー
お昼の鶏めし
オレンジ
Kちゃんママお手製愛情たっぷりパウンドケーキ

今日はOBも交えての賑やかディナー。
話が盛り上がりすぎて声のボリュームがUPしすぎてしまうほど。
こうして先輩と楽しい話が出来るのもかじかの里ならではですね。

たご

じゃがいもツナの炒め物
お味噌汁
鮭の炊き込みご飯
キウイフルーツ
梨

たご

神流川餅
豚肉とわかめの煮物
ごはん

ふるさと祭りのために下ごしらえした神流川餅。
大量に作ったので、ごはんにも一つずつ頂きました。
研究に研究を重ねた結果、おいしい神流川餅が出来ました。

たご

鮭の炊き込みご飯
K志特製そうめん炒め
猪豚ラードのコンソメスープ

K志特製そうめん炒め、見た目は？？になってしまいましたが、
味付けはGOOD！好評でした。

たご

にゅうめん

ごはん
中華風炒め
おみそ汁
ミカン

外ご飯の子達は・・・
Ａ：パンケーキ
または
Ｂ：うどん

かず

ごはん
切り干し大根、ニンジン、豚肉みそ炒め
マッシュ・カボチャ
塩グリンピース
お味噌汁　・・・水菜は頂き物です
デザートフルーツゼリー（写真外）

かず

ひじきの煮物
納豆
具沢山味噌汁
ごはん

たご

こんにゃくフライ
切干大根の煮物・卵入り
芋煮(ちょっとアレンジ)
ごはん
バナナ

たご

しもつかれ
Kちゃん特製簡単こんにゃくステーキ
芋煮
ごはん

味がとっても染み込んでいて、おいしいこんにゃくステーキでした。
K志が厨房に入ると「なんかお祭りのニオイがする！」と。
面白い表現にY花と感心していました。

たご

卵焼き
しらたきとブロッコリーの炒め物
五目豆
芋煮ごはん

たご

☆★M樹バースデーメニュー★☆
鶏のからあげ
くるみとコーンのほうれん草ソテー
ポテトフライ
コーンスープ
ごはん

我が学園のリーダー、M樹のBDメニューでした。
お誕生日、おめでとう♪

たご

高野豆腐とキャベツの炒め物
味噌じゃが
頂き物の芋煮
ごはん

たぁっくさんの芋煮を頂きました。
おでんこんにゃくも、たっくさん、たっくさん。
とってもおいしいので、皆おかわりしています。
が、どんなにおかわりしても、4日間分くらいありそうです。

たご

デジカメちゃんが朝早くから部活に行ってしまい、
しかも帰ってきてからも疲れてバタンQだったので
写真なし(ごめんなさい)。

☆朝食☆
ツナ＆コーンのポテトサラダ
お味噌汁
ごはん

☆昼食☆
おじや

☆夕食☆
頂き物のおでんこんにゃく
頂き物の芋煮(醤油)
ごはん

たご

焼きうどん
じゃがいも味噌
しいたけのお吸い物
お赤飯(写真外)

お昼は稲刈り体験に行き、手打ちうどん＆お赤飯を頂きました。
朝・昼・夜とうどんでしたが、それぞれ味が違く、どれも美味しく頂きました。

たご

R河バースデーメニュー

醤油ラーメン
餃子
レモンのシフォンケーキ(写真外)

栃木県出身・栃木LOVEのR河。
佐〇ラーメンが食べたい！とリクエストがありましたが
残念ながらプロではないので･･･ごめんね。
でも、学園一料理上手のS指導員が作ってくれました。

たご

じゃが芋とジャコの炒め物
お味噌汁
ごはん

シンプルな一品でしたがボリューム満点で朝から満腹。

たご

Y香特製えのき入り肉じゃが
M琴特製えのき入り入り卵
K志特製トマトスープ
ごはん

中学生が予防接種で早帰りだったので、
自力でごはんを作って貰いました。
何度も何度も作り方の質問に来たり、味見して～と来たりしましたが、
指導員は一切手を出さず。

こんなに美味しい立派な料理を作れるまでに。ちょっと感動しました。
次は...アドバイスは１回聞いたら覚える、が目標だね。

たご

ごはん
納豆
サンマの蒲焼き風
きんぴらゴボウ
昆布佃煮
お味噌汁
ミカン

Ｋ志のあったかお味噌汁、カラダがあったまって美味しかったー。
Ｙ香が上手にサンマ料理仕上げました。　これまた美味。

デザートの『絵に描いたニンジン』・・・こちらは眺めるだけ・・・
でも、とっても美味しそう！

かず

ごはん
蜂蜜味噌ピーナッツ
鯖の唐揚
人参＆カブの葉のゴマ味噌和え
キノコ・油揚げの煮びたし
学園のカブタップリお味噌汁

「ピーナッツと言えば千葉県だよね～。」
から始まって、
みんなそれぞれのご当地食材の話で盛り上がりました。

学園のカブは甘～くてとても美味しかったです。

かず

・天ぷら（玉ねぎにんじんと桜海老のかき揚げ、なす天、ししとう天、ピーマン天、芋天）
・大根おろし入り天つゆ
・ごはん
・大根と焼き油揚げの味噌汁

いやはや...ナスの天ぷらってうまいですな...（しみじみ）
天つゆにつけた時ののしみ具合なんか...じゅるり。
芋天も旬のさつま芋（学園産）で揚げたてアツアツでホクアマ～。
う～む...食欲の秋。

しょうへ

神流川餅
ツナと人参の和え物
具沢山お味噌汁
ごはん
柿(写真外)

何度も試食を重ねている神流川餅。
薄くして焼くと、冷めてもカリカリした美味しいお餅になると判明。
あとは味噌ダレの研究です。

たご

蒸かしかぼちゃの鶏あんかけ
きのこソテー
冬瓜のお味噌汁
ごはん
みかん

たご

きのこごはん＆焼きネギ納豆ごはん
厚焼き玉子
わかめスープ
みかん

Ｍ樹特製厚焼き玉子。
几帳面な性格がよく出てるキレ～イな美味しい卵焼きです。

たご

きのこカレー
わかめスープ

たご

鮭とほうれん草のクリームスパゲティ
オニオンスープ

オシャレな昼食。
オニオンスープにパンを浮かせて とろ～りチーズ・・・
と思いきや、浮いているのは なんと 車麩。
えぇ～と思われるかもしれませんが、味がしみて美味しいのです。

たご

ごはん
大豆ナゲット
サツマイモ素揚げスライス
ポテトサラダ
ニラ玉ネギ人参焼き
オレンジ
冬瓜のたスープ

美味しくいただきました

かず

ぶっかけうどん～お好みで納豆＆キムチ
ポテトサラダ
鯖の味噌煮

たご

鯖の味噌煮
野菜チップ(れんこん・さつま芋・人参・ごぼう)
ネギ汁
ごはん

たご

みりん干し
トマト＆レタスサラダ
ひじきの煮物
お味噌汁
ごはん

たご

チーズカレー

たご

ケチャップライス
照り焼きチキン
わかめスープ

たご

ソロキャンプ（ソロじゃないか・・・）した二人は、
それぞれ調理中。

かず

神流川もち＆切干大根のきんぴら

ダッチオーブンで焼いた　パンプキンパイ

かず

おなべっ！
ごはん

今日は昆布ダシ醤油風味の鶏鍋でした。
いつもは「〇時まで食べるよ！」と少し急ぎ足の食事ですが、
今日はの～んびり頂きました。
「みんな(大人数)でお鍋囲むのに憧れてたの！」という子も。
やっぱりお鍋はみんなで、が一番だよね。

たご

・麩とねぎの卵とじ
・大豆とジャコの佃煮風
・けんちん汁（神流川もち入り）
・ごはん
・手作りちりめん山椒
・しその穂佃煮

しその穂は収穫が遅すぎました...タネがゴリゴリと...。
けんちん汁に神流川もちを入れてみました。もちもちではあるけど...うーん。こんどは揚げてから入れてみよう。せんべい汁みたいでうまいかもしれぬ。

しょうへ

ごはん
納豆
中華風炒め
すいとん汁

納豆は特製ダレでいただきました。

すいとんは　味噌味？　しょう油味？
　　　子ども達も意見が分かれたところ。
　　　　　　各家庭で味付け文化が異なってるみたい。
でも、今朝のしょう油仕立ては美味しくいただけました。

かず

ごはん
水餃子
キャベツとモツの醤油炒め
子ふき芋
人参グラッセ
レタスとミニトマトのスープ

水餃子は小学生が上手に包んでくれました。
畑のニラをタップリ刻み込んで入っています。

かず

・神流川もち
・厚揚げともやしの炒め物
・かぼちゃの味噌スープ
・ごはん

炒め物はしょうがが効いててごはんがすすむすすむ！
神流川もちはだんだん改良が進んできておいしくなってきております。

しょうへ

・鮭の香草焼き（レモンマヨソースで）
・フライドポテト＆ガーリックチップ
・人参のグラッセ
・ほうれん草ボイル

鮭にバターで炒めたタップリの玉ねぎをのせてフェンネルとローズマリーと共にオーブンへ。
お高級な香りがただよう香草焼きになりました。
レモンマヨがさっぱりとあうあう

しょうへ

ごはん
納豆
揚げお餅
カボチャもち・・・神流川もちのカボチャver.
さつまチップス
きんぴらゴボウ
レタス＆キュウリ
お味噌汁

Ｒ佐のお味噌汁、美味でした！
カボチャもちも好評。

かず

おいなりさん
巻きずし
お餅
・・・・以上、いただき物

ごはん
鶏肉のショウガしょう油煮
ピーマン炒め
ゆでブロッコリー＆人参
ニラもやしスープ

かず

ビビンバ丼
中華風スープ

これからキャンプに出発！

かず