かじかなごはん

・豚肉のしょうがたっぷり味噌炒め（レタスとルッコラ（学園産）を添えて）
・お焼き（みたらし風）
・大根のシャキシャキ漬け
・人参と玉ねぎとわかめの味噌汁
・ごはん

レタスでごはんとお肉とルッコラをくるんでパクリ！
これが絶品！お肉のちょっと濃い味付けはこのため！
いくらでも食べれる一品でございます。
お焼きは昨晩のオジヤが残っていたので小麦粉と片栗粉、卵をいれてアレンジ～。
ホットプレートで焼けば...
子供がすきそうなおかずに大変身！

しょうへ

ししゃも
ほうれん草のおひたし
お味噌汁
おじや

たご

デジカメ君が会議のため写真なし。。

きすとししとうのフライ
かぼちゃと椎茸の煮物
お味噌汁
おじや

ごはんのセット時間を間違えておじやに。
大量に出来てしまいました。。

たご

ニラおかゆ
納豆
きんぴらゴボウ
エリンギのニンニク醤油炒め
なめこのみそ汁
フルーツ（バナナ・オレンジ・リンゴ）

・白身魚の天ぷら
・つけうどん
・お好み焼き
・キャベツの浅漬け

お米が無い！ので急遽、うどんに！

天ぷらの衣が残ってしまったのでキャベツとネギとベーコンをいれてお好み焼きに～

しょうへ

＊＊＊　写真無し　＊＊＊

フレンチトースト
みそバター焼きそば
三つ葉のスープ

有志がフレンチトースト作り楽しんでいました。
初挑戦のＭ奈も作り方を教わって。
美味！　画像がないのがとても残念。

みそバター味の焼きそばは新鮮。
とても美味しかったです。

かず

ロールキャベツ餃子
キャベツのおひたし
お味噌汁
ごはん

たご

【中学生メニュー】
ほるもんの炒め物
キャベツとベーコンのコンソメスープ
ごはん

【小学生メニュー】
じゃこと人参のスパゲティ
キャベツとベーコンのさっと煮

今日は小学生が午前、中学生が午後にバレーの練習だった為、バラバラのごはんでした。

たご

目玉焼き
ジャコと青菜の炒め物
納豆
ごはん
お味噌汁

たご

厚揚げともやしの炒め物
キャベツの浅漬け
お吸い物
ごはん

今日は雨なので、なんとなく身体ものんびり。
それでも厨房はしっかり片付けて行きました。
えらい！

たご

豚挽き肉と豆腐のさっと煮トマト風味丼
和風コンソメスープ

今日は「コンソメスープが良い！」との声。
コンソメを入れても味がしない･･･
塩は入れたの？
塩入れないと味出ないの？
お醤油を隠し味に！
でも何かが足りない...
にんにくは？
あぁ～！！

お味噌汁以外の汁物に初挑戦のY花＆M奈。
どうすれば美味しいコンソメスープができるか、
これからも研究していって下さ～い。

たご

ごはん
納豆
小松菜とウインナー、油揚げの煮浸し
チーズ入り卵
ミニトマト
お味噌汁・・煮干し、泳いでいます

朝から　『トマト』　の替え歌を高らかに歌っています。
（～翼をくださいの替え歌～）

今日は小学校の遠足。
気分はウキウキ。　

準備はＯＫ？

かず

ごはん
蒸し春巻き（カジキ、三つ葉、人参入り）
きんぴら
サイコロ・カジキ・ステーキ（具のあまりで）
お味噌汁
サクランボ・・・いただき物です

中２のお姉さん達は東京研修でお留守です。
今いるメンバーでワイワイやっています。

みんなで協力して包んでくれた春巻きは蒸してみて意外に新鮮！
サクランボは甘くほんのり酸味があってとても美味しかったです。

ごちそうさま。

かず

水菜と油揚げの煮びたし
納豆
にんにん焼き味噌
お味噌汁（お豆腐＋わかめ）
ごはん

食事準備が順調にいき、7時前の朝食でした。
今日は雨降りですが、皆元気に登校しました。

たご

たけのことキャベツと豚肩ロースの炒め物
にんにん焼き味噌（にんにく&人参＋鰹節）
お味噌汁（お豆腐＋わかめ）
ごはん

にんにん焼き味噌はごはんの上に乗せて頂きます。
にんにくの香りと鰹節のダシが良い感じ。
おいしい！おかわり！作り方教えて！と好評でしたが、
塩分の摂りすぎになるから少しだけ～。
また作りましょう。

たご

ごはん
納豆・・・刻みネギ入り
絹さや入り卵
キムチ風浅漬け
お味噌汁

卵が茶碗蒸しのようにふんわりトロっと美味でした。
キムチ風・・・コチュの辛さはＮＧ？

かず

ごはん
鶏団子やわらかあんかけ
焼きナス
キャベツのマスタード漬け
お味噌汁

鶏団子は、当番の子の連携プレーで上手にできました。

かず

４色丼・・・卵、人参、絹さや、豚挽き肉
エリンギのソテー
トマト
おみそ汁
リンゴ

野球部は試合。
小学生はスラックラインへ。

女子中学生だけのお昼ごはん。
女子校の学食風　（想像ですが）　のランチタイムでした。

・・・特に会話が・・・

かず

いわしのマスタード焼き
いわしの頭と骨の唐揚
ミニトマト
お味噌汁（お麩＋大根＋わかめ）
ごはん

最近、お味噌汁のレベルがぐんぐん上がっています。
出汁のとり方、お味噌の加減など、なかなかです。

食事中も「今日のお味噌汁おいしいね！」という声が。
作ってくれた子にも、「〇〇の作った今日のお味噌汁、おいしい！」と伝えています。
そう言われると、作った子も嬉しいね。

たご

ナッポリタ～ンスパゲッティ

中学生女子が部活でいない事を忘れていて、
しっかり16人分作ってしまいました。

が、小学生のよく食べる事！！
普段は食べるのが遅くて少なめごはんの子も、今日はしっかり一人前。
たくさん食べて大きくなってね～

たご

ごはん
スクランブル卵
蒸し人参
豆腐のとろろ焼き
お味噌汁
オレンジ
＋　辛子明太子

Ｋやん初挑戦のスクランブル卵は丁寧に仕上がりました。美味。
お豆腐～はハンバーグの要領。Ｋちゃんも「家でやってみよう」って。
期待しましょう。

女子バレーは朝早く出発です。

かず

ごはん
イカとエリンギの生姜焼き
大根の梅肉和え
辛子明太子・・・いただきモノです
お味噌汁

イカの食感が美味しいです。

でも子ども達の会話で・・・

「このタコの足さあ～」

「だれかタコ食べて～」

「このタコおかわりしたい人～？」

あの・・・さっきから　「イカ」　だって言ってるでしょう。

先日のアジも
「イワシ」やら「ホッケ」らに間違われていました。

経験を重ねて　これから味と名前を学んでいくのですね。

かず

鶏そぼろとじゃがいも
ルッコラとトマトのサラダ
ツナわかめ
わかめと大根のお吸い物
ごはん

たご

ごはん
アジのつけ焼き＆しし唐
わらびの佃煮
ごぼう＆人参の素揚げ
トマト
味噌汁
オレンジ

わらびは土曜に採ったモノ・・・時間が経っていたのでアク抜きがちょっと大変・・・

アジは下味がしみこんでいて美味でした。

かず

・こんにゃくとししとうの炒め物
・きゅうりとわかめの酢の物
・トマトまるかじり（Ｍ樹のオバァありがとでっす）
・納豆
・卵スープ
・ごはん

しょうへ

・マーボナス（香味ラー油付）
・春雨サラダ
・みそしる
・ごはん
・ふりかけ

本日はピリカラメニュー。ご飯がすすむすすむ。
おかずもなくなって「ふりかけ」登場。
さらにごはんがすすむすすむ。
お釜からっぽ。

よく食べました～。
よろしゅ～おあがり～

しょうへ

ごはん
ジャーマンポテト
切干大根＆青菜の煮物
お味噌汁
オレンジ【写真外】

ポテトの皮むきが面白い。
皮むき器がイイ子　ＶＳ　包丁がイイ子

皮むきというと『大泥棒ホッツェンプロッツ』の物語を思い出します。

かず

ポークカレーライス
フライドポテト
トマト丸かじり
スープ
笹団子

カレーの辛さについて～
甘口党・・・6名
辛口党・・・6名
激辛党・・・1名
～とのこと。

今回は辛口だったね。

デザートにいただきものの『笹団子』でした。
ごちそうさまでした。

かず

納豆めかぶ丼

醤油ダレと三杯酢がごはんによく合いました。
お昼は笠丸山の頂上でおにぎり！

たご

ほうれん草と鰆(さわら)の蒸しもの
きゃらぶき
ふきの葉の炒め煮

「苦いっ･･･！」と苦戦しながらも完食のふき。
今日は天気が良かったので、山菜採りに行きました。
苦い思い出も、数年後には楽しい思い出。

きゃらぶきは子供向けに甘～く煮たので
「結構おいしいね～」と食べる子もちらほら。
「おばあちゃんの味付けに似てる！」と、
お褒め（？）のお言葉も頂きました。

たご

ごはん
山菜天ぷら・・・ヨモギ、コンフリー、柿の葉、山椒の葉、三つ葉
蒸し人参
ホウレン草おひたし
三つ葉のお吸い物
フルーツヨーグルト

お昼前に　Ｙ花と一緒に学園周辺を漁りました。
見つけた野草をすぐに天ぷらに仕上げました。
なかなか美味！

かず

ほうれん草のスパゲッティ
スープ

たご

ごはん
豚肉・人参・かき菜の炒め物
スクランブルエッグ
大根のおみそ汁
グレープフルーツ

ご近所さんから「かき菜」もたっぷりいただいたきました。
人参とネギの甘みに負けず、かき菜も美味しかったです。

今日は小学校の授業参観。
元気にいってらっしゃい。
かず

ごはん
ホイコーロー風
ホウレン草おひたし
おみそ汁
甘夏

おかずが美味しいので何杯でもごはんが進みます。

夕食後、お風呂上がりに
「もうお腹すいた～」って！！！

かず

ほうれん草のオムレツ
ひじきと桜海老のにんにく炒め
お味噌汁（じゃが芋・油揚げ）
ごはん

今朝の食事は塩が利きすぎて、さり気な～くブーイングが...
味付けは、素材の味が引き立つ程度が◎。
文句を言いつつも食べてくれる仲間の為にも、
優しい味付けを目指したいですね。

たご

かじきのピカタ
ジャガイモと玉ねぎのかき揚げ
ほうれん草の胡麻和え
お味噌汁（油揚げ・えのきだけ・長ネギ）
おむすび（ごま塩）

Ｙ花＆Ｒ河の小５コンビが積極的に食事当番へ。
おにぎり作りたい！と可愛いおにぎりを作ってくれました。
ごま塩加減も良い塩梅♪

たご

・鶏の親子煮（根菜たっぷり韓流ver）
・ひよこ豆のサラダ
・ごはん
・大根とほうれん草の味噌汁
・ごはん

今日の煮物はグラタン皿をアチアチにしてそこによそり
ぐつぐつぐつのアジアジモードで食べようと...・。
しかし、食べる頃にはグツグツじゃなくなってました。。。ＡＨＡＨＡＨＡ！！

しょうへ

/

・ししゃも
・大根ステーキ
・青菜おひたし
・水菜サラダ
・ごはん
・味噌汁

ごはん
豚肉生姜焼き
玉ねぎ醤油炒め
ポテトフライ
ほうれん草おひたし（写真外）
お味噌汁

食欲旺盛、気持ち良く食べてくれます。
お味噌汁の「キャベツ」がとても甘くて美味しいです。

かず

えのきの豚肉巻き巻き蒸し（大根おろしと醤油のたれで）
蒸し野菜（キャベツ・大根・豆もやし）
こんにゃくとえのきの炒め物
お味噌汁（わかめ・お豆腐）
ごはん

穴掘りをして汗をかいて、
お風呂に入ってスッキリ！してからのごはん。
日が延びてきたので、ギリギリまで元気に遊んでいます。
動き回った後のごはんは美味しいね。

たご

【お弁当その１】
ツナマヨサラダ
玉子焼き
トマト
ごはん

【お弁当その２】
くるまふのステーキ？
マッシュポテト
海苔ごはん

お弁当を作って外で食べる子、
まほーばへ行って食べる子、
肉まんを作って食べる子...
今日は自由ごはんでした。

たご

コッペパン＆ベーグル　+　ダッチオーブンパン
粉ふき芋
蒸しブロッコリー、アスパラ＆にんじん
ほうれん草ベーコン炒め
トマト・レタス・水菜･ワカメサラダ
燻製豆腐入りの味噌スープ
スイカ･ポンチ

・・・パンもスイカも頂き物です。ありがとうございます。

GW最終日。
今日は朝から天気が良い！
みんなも良い顔してるね。

かず

ごはん
Yママレシピの「油揚げコロッケ」
ゼリーフライ
小松菜の煮びたし
ざく切りトマトサラダ
お味噌汁
デコポン

オススメの油揚げのコロッケ
・・・マッシュポテトとひき肉を油揚げで包み焼き上げました。
アイデアありがとうございました！
美味しくいただきました。

残った具でゼリーフライ～行田の名物料理。

これだけでもお腹いっぱいなのに、
ダッチオーブンパンも食卓にあがり、本当に満腹。
ごちそうさまでした。

かず

アスパラとジャコのパスタ
燻製卵～燻製チーズ～燻製豆腐～燻製はんぺん
ピリ辛スープ

小学生の作った燻製卵＆チーズは大成功！

かず

　夕食はアジの開きの唐揚です。塩コショウで下味をつけたので、揚げました。調味料無しでみんなバリバリ骨まで食べてくれました。感謝感激。
またR河がキャンプで大根を使った、男の手料理をもう一度作りたいと挑戦。大根の甘みがよく出ていましたが、本人はもう一度チャレンジしたいとの事。ナイスガッツ！！さこー

ごはん　ごま塩
れんこんチップス
ウインナー青菜炒め
ほうれん草舞茸たっぷり味噌汁
グレープフルーツ

「どうして青菜ときのこが多いの？」に、
「それが今、旬だから」と説明。
旬のモノは、その時期のカラダに必要なモノがたっぷり含まれている
と考えています。

春先は、アクの強いモノ・香りの強いモノが多いので、
子ども達にとっては好き嫌いの別れるところ。

春の滋養をシッカリ摂って、丈夫なカラダ作りしましょう。
口で言いつつも今期の子達はしっかり完食してくれるので
気持ち良いです。
実際、「おいしい～」と言ってくれる仲間がそばにいるから
食が進むんですね。

大地の恵みに感謝していただきま～す。

かず

子どもの日SP～チラシ寿司
海老･はんぺんのすまし汁
ヨモギもち

ヨモギは庭や畑、道端から集めました。
春の香りが部屋中に広がりました。
子どもの日なので柏餅、と行きたい所ですが、
柏の葉は、上野村ではまだ早く
およそ一月遅れになります。

もっともココ、奥多野地方では｢ツトッコ」と呼ばれる
栃の葉で包む蒸しもち米が郷土料理にあります。

女子の有志で作ったクッキー。
沢山焼きました。売るほどあります。
これがみんなのお腹に収まるかと思うと
ゾッとします。
・・・こどもの日なのでサービス・・・

かず

　昼食は焼きうどんです。醤油、みりんで和風に仕上げてみました。溶け出した小麦粉とうまく？からんでいました。さこー

朝食は
じゃこと小松菜のポン酢炒め
スクランブルエッグ
きのこ汁
です。
酢の効果で朝の目覚めは抜群です。スクランブルエッグは卵を大量に使ったので、大ボリュームです。さこー

夕食は、きのこ（えのき、エリンギ、舞茸、椎茸）のほうれん草ソテーです。きのことほうれん草がいっぱいあるので、大量に作りました。バター醤油でいい感じに仕上がりました。朝も同じ物が出たと聞きましたが、気にしないという事で…。さこー

ご飯
納豆
エリンギ･ほうれん草･舞茸炒め
クリームシチュー
お味噌汁
フルーツ

ほうれん草を近所の方からダンボール4箱山盛り頂きました！
これから毎食｢ほうれん草」かな。

旬のものをありがとうございます。

因みにエリンギも舞茸も上野の特産です～。

かず

Ｋ香のバースデーメニュー！
（写真ＮＧ）
炊き込みツナごはん（→ツナマヨごはん）
トンカツ
千切りキャベツ
ポテトサラダ
クリームシチューのスープ風

＋ホウレン草ソテー

デザートは・・・
　　ガトーショコラ

ケーキ職人の小5二人の他にも
メレンゲのために　あわ立て助っ人がＨ、Ｒ佐、Ｗ葉。
味見が多かったおかげで　とても美味しくできました。

因みにショコラにはクルミをちりばめた似顔絵入りです。

かず

ごはん
ゴボウ・ジャコ、生麩の玉子かけ丼
大根ステーキ
具だくさんみそ汁
バナナ

生麩は甘みがあって美味しかったです。
大根ステーキは・・・
　大根を下ゆでし、醤油だし汁に4時間ほどつけ込みます。
　熱したフライパンで焦げ目が付かぬように炒めてできあがりです

かず

ごはん（＋ごま塩）
マイタケ豚肉炒め
水菜と油揚げの煮びたし
根菜たっぷりみそ汁
オレンジ

マイタケをふんだんに使ったので
厨房内は良い香りに包まれました。

かず

ごはん
特製ハンバーグ＋特製タレ
ミニトマト
ゆでブロッコリー
ひじき煮
スープ

手作りのハンバーグ＆タレは美味！

かず

（昨晩の）煮込みうどん
ほうれん草のおひたし
ブドウ

中学生が｢野草採取」の行事があるので早めの朝ごはんでした。
（野草を採って、天ぷらにしてみんなで食べる春の恒例行事）

これでいつも中学生はおなか一杯になって帰ってくるので
朝は軽くてちょうど良い感じです。

小学生も学園裏で摘んで来て調理しようか。

かず

　夕食はK志の戦利品きのこセットと会場で頂いたごぼうを使い、煮込みうどんとごぼう炒めです。
ごぼうは亜鉛と食物繊維豊富で、胃をきれいにするので積極的に食べよー。さこー

カメラ君が寝ぼけて忘れたため写真なし。
（ごめんなさい～）

きんぴらごぼう
ひじきの煮物
ごはん
お味噌汁

今日は十石市です。
楽しみっ♪

たご