2010年06月29日

6月29日 夜ごはん

カメラはもうすぐ旅から戻ります。

ごはん
根菜の具沢山味噌汁
マーボーなす
学園のラディッシュ甘酢漬け

今日から中学生は部活が7時までです。
そりゃお腹すくよねえ。
今日は畑でたくさんラディッシュを収穫しました。
甘酢漬けにしたらきれいな赤色になったよ。
甘くしたからいつもよりは好評。

ゆか

6月29日 朝食

(写真なし)

そうめん
冷や汁

湿度が高く、食欲も下降気味・・・。

麺類だとサッパリと食べられるね。

かず

2010年06月28日

6月28日 夕食

(写真なし)

太巻き寿司
 ~かんぴょう 
 ~錦糸卵
 ~キュウリ
 ~ツナマヨ
 ~ニンジン
シシャモ
お吸い物

小学生のY&Kが宿題を早めに済ませて太巻き作りを手伝ってくれました。
学園オリジナルの梅酢を使ってます。

「え~っ。梅酢!!!」と嫌がっていたYも、作り出したらつまみ食いしながら手際よく、
巻き巻き。
太巻き、細巻き、ミニ巻き バリエーションが広がる~。

スダレで巻くのが初めてのKも、コツをつかんで良い形に仕上がりました。

暑いときには、酢っぱいモノも宜しいようで。

かず

6月26日 昼食

田植え後に、玉村にて

おにぎり
キュウリの塩もみ
カボチャの煮っころがし
手作りかりんとう
ゆで卵
牛乳

いつも手作りのおもてなし、ありがとうございます。
そして、ごちそうさまでした。

かず

6月26日 朝食

その内に写真が到着します。

ごはん
アジの開き
ホウレンソウのゴマ和え
みそ汁

ゴマすりをK介が挑戦してくれました。こうすると本当にゴマの香りが良い!
とあらためて納得していました。

かず

2010年06月25日

6・25 ゆうめっしー

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・ナスのラザニア
・冷シャブサラダ(学園産シソドレ)
・コーンポタージュ
・ごはん
・レアチーズケーキ(ブルーベリーソース)写真なし

きょうがY希のBDメニュー。継続生のY希いわく「去年とメニュー一緒」だそうな。
レアチーズもうまそうに食べてくれてよかったよかった。

しょうへ

6月25日 朝ごはん

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ごはん
味噌汁
目玉焼き
大根の煮物
味付け海苔

ゆか

6月24日 夜ごはん

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ガーリックパスタ
大根とこんにゃくのピリ辛炒め
味噌汁

Hちゃん誕生日メニューは事情により明日に変更です。
乞うご期待☆

ゆか

6月24日 朝ごはん

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野菜炒め
スパニッシュオムレツ
味噌汁

ゆか

6月23日 夜ごはん

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親子丼
葱とお麩の味噌汁

ゆか

2010年06月23日

6月23日 朝ごはん

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ねばねば丼
きんぴらごぼう
じゃがいもとにんじんの味噌汁

今日から期末テスト!
最後までねばれるようにねばねば丼!
(肝心の納豆が写真に入ってません!)

ゆか

6月22日 夜ごはん

カメラがテスト勉で忙しくて写真なし!

ごはん
もやしと豆腐、畑のきぬさやの味噌汁
さんまの南蛮漬け
カリカリベーコンサラダ(学園の青じそドレッシング)
畑のかぶのクリーム煮

畑の野菜いっぱい!

ゆか

2010年06月22日

6月22日 朝食

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ごはん
ほうれんそうのおひたし
イワシハンバーグ
みそ汁
キゥイ

今回もフードプロセッサーが大活躍!
?でもちょっぴり小骨が残ったねぇ。
カルシウム バリバリ摂ろう!

かず

6月21日 夕食

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S家 せしりんレシピより

ロコモコ風
小松菜ベーコン炒め
角角みそ汁

ロコモコ風お手軽で美味!

S佳曰く、家で食べたのと違うけど美味しいと
山盛りおかわり。
・・・実は、調味料でウスターソースがなかったんだ・・・

かず

6月21日 朝食

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ごはん
豚バラと大根煮物
サラダ
みかん

かず

2010年06月20日

6月20日 夜ごはん

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ごはん
コーン卵スープ
いかめしのトマト煮
サラダ
マッシュポテト
じゃかバター
大根とつまみ菜の炒め物

今夜は洋食。

ゆか


6月20日 お昼

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外でそうめん大会!
冷汁かめんつゆでいただきました。

竹で流しそうめんをする子も。
夏が来るね~

ゆか

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6月20日 朝ごはん

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ごはん
トマトスープ
いわし丸干し
サラダ
ふかし芋
グレープフルーツ

今日は父の日だからY香がグレープフルーツをかわいく切ってくれたんだって!
女の子らしいとこあるのね~

ゆか

2010年06月19日

6月19日 夕食

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ごはん
豚の角煮
サラダ
汁物

圧力鍋の煮込み料理は具材がやわらかく&味が良くしみこんで美味です。

今晩は、W杯 VSオランダ戦だ。

夕食後に、観戦しよう!

かず

6月19日 昼食

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ごはん
焼きうどん
卵スープ

優しい味のスープでした。

明日の「父の日」に手紙書かなきゃ~。
と言う話が出てましたが、
もっと早くから準備しなきゃ。

誰の家のお父さんが怒るとおっかないかね?
お父さんよりお母さんの方がおっかないよ!

・・・みんな好き勝手な事を言いたい放題。

かず

6月19日 朝

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お茶漬け
ひじき煮物
ぬか漬け
リンゴ

かず

2010年06月18日

6月18日 夜ごはん

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ごはん
ごぼうときのこの味噌汁
さばの味噌煮
ほうれんそうのお浸し
じゃがいものオーブン焼き

なにこの無造作な写真!
今日はレベッカ先生が来てくれてみんなハイテンション!

ゆか&Y太

6・18 朝めっしー

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・目玉焼き
・大根おろし(学園産しそ風味)
・ごはん
・かぶとかぶっぱのみそしる


シンプルーな朝めっしー
めっしーといえば…ARG強い!日本もがんば!!

しょうへ

6・17 でぃなー

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・豚しょうが焼き
・千切りキャベツときゅうり(学園産青しそ風味)
・学園産かぶとかぶっぱ小松菜の味噌汁
・ごはん
・グレープフルーツ


しょうが焼きは文句無くごはんに合う1品!
みんなのごはんもすすむすすむ!

しょうへ

2010年06月17日

6月17日 朝食

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ごはん
焼き鮭
青菜おひたし
炒り卵
納豆
みそ汁

夏休みの予定の話~
~夢はふくらむねぇ。

どこか遠くの国へ行きたい?
無人島がいいの?!

かず

2010年06月16日

6月16日 朝ごはん

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韓国のりのせごはん
人参と大根、豆腐の味噌汁
三色ナムル
千枚漬け
花豆煮

韓国の朝ごはんメニュー☆

ゆか

6月15日 夜ごはん

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ごはん
かぶの葉とねぎ、豆腐の味噌汁
チキンチーズフライ
千キャベツ
ミニトマト

K介の学園ナンバーワンメニュー!
ところがなぜかM樹のお皿にフライが山盛り。
なんで?
どうも英語の宿題がverg goodだったらもらえる!
約束だったらしい・・・。
しょうがなーい!米食えー!

ゆか

2010年06月15日

6月15日 朝食

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ごはん
小松菜・鶏ひき肉炒め
卵とじ
みそ汁
オレンジ

畑の小松菜を大盛りに盛り込んだので・・・
苦手な子にはキツカッタかな。
今が『旬』なので、もりもり食べて。

かず

6月14日 夕食

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チャーハン
スープ
トマト丸かじり

かず

6月14日 朝食

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ごはん
韓国のり・・・いただきものです
高野豆腐の煮物
青菜のおひたし
おみそ汁

かず

2010年06月14日

6・13 でぃなー

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・タコライス
・ワカメスープ


しっかし…みんなよく食うなぁ…。
「食べられないヒト食べるよ~」「食べられるから大丈夫~」「ちぇ~」


しょうへ

6・12夕メッシー

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・やきうどん
・サラダ
・わかめスープ
・メロン

しょうへ

6・12らんち

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・学園名物BBQ
・きゅうりまるかじり
・ゆでたまご
・ふかしいも(ねぎみそつけ)


学園のBBQは焼肉なんだかBBQなんだか野菜炒めなんだか…
だけどこれがうまいのなんの!ヒト泳ぎしてハラヘリホーなみんなの大好物です。

しょうへ

6・12朝めっしー

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・元気丼
・学園産かぶのおひたし
・味噌汁


今日は川遊びだ!元気丼食べて元気だしていこう!

しょうへ

6・11 夕めっしー

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・学園産春菊のつけあげ
・じゃがいもの味噌炒め
・まぜごはん
・大汁


本日は交流体験2日目!
上野村郷土料理!
天ぷらのことをここらへんじゃ昔はつけ揚げと言ったそうです。

しょうへ

6・11 朝めっしー

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・野菜炒め
・人参ぬか漬け
・きゅうりまるかじり
・わかめ油揚げ味噌汁
・ごはん

しょうへ

2010年06月12日

6月10日 朝ごはん

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ねばねば丼?(納豆かけごはん?)
大根と人参の味噌汁
野菜炒め

ゆか

6月9日 夜ごはん

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ごはん
ハンバーグビーフシチュー
ツナサラダ

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パイナップルケーキ☆

K介誕生日おめでとう!
普段参加しない子もおかわりジャンケンしちゃったり、大満足でした!
お家からもケーキが届いたんだけど写真撮り忘れちゃったみたい!
ケーキ三昧。

ゆか

6月9日 朝ごはん

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ごはん
キャベツと人参の味噌汁
高野豆腐と野菜の炒め煮
トマトときゅうりのサラダ
納豆

ゆか

2010年06月11日

6月10日 夕食

村っ子との交流体験 メニュー

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具だくさんの 豚汁

色んなカタチ&大きさ の おにぎり


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小学生が お手伝いをしてくれました。

デザートには、昨日のお誕生日のケーキをおすそ分けに。

かず

2010年06月10日

6月8日 夜ごはん

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ごはん
大根としいたけの味噌汁
アジフライ
千キャベツ
トマトのスイートマリネ

育ち盛りにアジフライ1切ずつは少なかった!
おかわり争奪戦は相変わらず激しかったです。
みんなごめんね!次からは2切にします☆

ゆか

2010年06月08日

6月8日 朝食

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ごはん
納豆
豆腐あんかけ
きゅうりのたたき
もずく
みそ汁 (畑のつまみ菜いり)

~ 納豆ダイエットの話 ~

某お父さんは、納豆ダイエット流行につられてやったとか?!

バナナダイエットで3kgやせたとか?

みんなは育ち盛りだから、
気にせず たくさん 食べておくれ。

かず

6月7日 夕食

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ごはん
麻婆豆腐
ニンジン・もやしのサラダ

麻婆の唐辛子辛さが苦手な子も・・・。

ごはんが進む。

K介は、「新潟の米をたくさん食べよう」運動を展開中 ~ 。
米パンに引き続き、ニイガタ・コメドコロの回し者らしい。

かず

6月7日 朝食

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ごはん
ししゃも
豚野菜炒め
みそ汁

NとTの話で、「ししゃも」と「わかさぎ」
どっちが大きい?
どっちが美味しい?

「わかさぎってなに?」って言う子も。
食べたことない子もいるんだね~。

かず

2010年06月06日

6月6日 夜ごはん

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ごはん
クリームシチュー
グリーンサラダ
米っこぱん(K介おじいさまより)
葱と大根んの味噌汁

シチューがあるのにうっかり味噌汁作ってしまった!
子供たちに拒否され食べたのは指導員の二人だけ・・・
明日いただくことに(涙)
夕食前外で鬼ごっこだの水かけっこだのしていたみんなは
食事の頃には疲れてテンション低!もっと元気に食べて!
明日からまた学校だよ!

ゆか

6月6日 お昼

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鱒池さんのます重!!

登山のあとのごはんはおいし~!
お味噌汁が気に入ったN生はすごく大事に飲んでたし、
なぜか師匠と慕われている大食いK介は
たくさんのおすそ分でお重は山盛りでした。
鱒さんたちありがとう!また食べたいね!

ゆか

6月6日 朝食

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ごはん
ジャコ入り玉子焼き
大根ニンジンきんぴら
米パン・・・いただきものです。
みそ汁

かず

6月5日 夕食

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ごはん
揚げ出し豆腐のあんかけ
ポテトサラダ
みそ汁

かず

6月5日 昼食

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ごはん
鮭の香草蒸し (畑のフェンネルを使って)
豚キャベツ炒め (畑のニラ入り)
スープ (畑の間引きカブ入り)
グレープフルーツ

畑の食材は小学生と一緒に収穫。

畑からキッチンへ
そして食卓へ

残飯は、コンポストとヤギへ
そしてその堆肥や肥料は畑へ

ぜいたくな循環


かず

2010年06月05日

6・5 朝めっしー

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・しょうへカレーwithパスタ
・キャベツとワカメのサラダ

昨日のカレーの残りを今日はパスタで…。
いやぁ…どうも作りすぎちゃうんですよねぇ…カレーって。

しょうへ

2010年06月04日

6・4 夕メッシー

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・しょうへカレー(ミルフィーユトンカツ添え)
・ツナサラダ
・チョコチップクッキー


本日はK朗の誕生日!
なのに、なんだか行事のある日の夕食メニューみたい(笑)
まぁ、おいしいおいしいと食べてくれる方は嬉しいケド!

カツのお肉が薄切りだったため重ねて揚げました。コッチのが歯切れが良くて火も通りやすいしうまいですね!

しょうへ

2010年06月03日

6月3日 夜ごはん

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二色そぼろ丼 ねぎのマリネ添え
小松菜の煮びたし
キャベツとさつまいも、ねぎの味噌汁

帰ってきてみんなが宿題をする中、
お腹が空いて一人手伝いに来てくれたK介。
そぼろをつまみ食いして
「うまっっ!!!今まで学園で出た食事で3本の指に入る!!」
と嬉しい反応。
やっぱりそぼろは人気ですね~。
みんなぺろっと食べてました!

ゆか

6・3 あさめっしー

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・豆腐ちゃんぷるー
・みそしる
・ごはん
・グレープフルーツ

しょうへ

6・2 でぃなー

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・ぶぅすき(豚すき卵とじ)
・蒸しキャベ(ニンニクソース)
・あぶらげと大根の味噌汁


今夜のおかずはK介お気に入りの殿堂入りを果たしました。
ちょっと甘めのタレがうまいうまい。

しょうへ

6・2 朝めっしー

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・元気丼
・納豆
・豆腐と大根わかめの味噌汁


わははははは!元気モリモリ!元気丼!
(特に意味は無いです。)


しょうへ

6・1 でぃなー

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・さんま南蛮漬け
・焼きなすミゾレ和え
・豆と小松菜のあえもの
・おいなりさん
・まきずし
・青菜ともやしの味噌汁
・ごはん
・グレープフルーツ

しょうへ

6・1もーにん

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・鯵の開き
・小松菜ごまあえ
・野菜たっぷりみそしる
・ごはん
・グレープフルーツ

しょうへ