2009年12月22日
12・21 でぃなー
・つみれとこんにゃくとごぼうの煮物(ゆず風味)
・みそぽてと
・蒸しブロッコリー
・中落ちショーガ煮
・大根にんじん椎茸白菜のスープ
・ごはん
本日は魚アレンジメニュー!
いつもの煮る焼く蒸す…。そういうの作るの飽きたので新めにゅう開拓!!
いか、ぶりの幼いヤツ(わかし?)、鯵、鯛、とナニカ(魚)達を、三枚におろして皮ひんむいて魚が「キャー」とか言っているうちにみじん切りにしてすりこぎで小骨ごとばりばり潰して卵落としてゲソいれて下味つければ「手作りつみれ」のできあがり~。
ショーガを効かせて甘辛く炊けば…。
ごはんにあうあう!
今日は「秩父B級グルメ王みそポテ!」
やはり、ここぞとチチブリアンのY太が活躍しました。
味噌のかき混ぜ方に秩父囃子が聞こえる・・・。
しょうへ
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- at 08:21
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